В связи с существенным ухудшением экологической обстановки во многих странах, ученые всего мира начали проводить исследования на тему того, как же вывести из организма человека вредные вещества.

Эксперименты в 10 странах показали, что есть вещества, которые наиболее эффективно связывают и выводят радионуклиды и тяжелые металлы. Называются они альгинаты, и содержатся в единственном природном продукте – бурых морских водорослях.

Подобные исследования уже проводились в 70-х годах прошлого века. Ученые доказали не только безвредность альгината натрия, но и необходимость использования его в пищу.

Около 10 лет назад на рынке появился продукт, объединяющий превосходный вкус, визуальные преимущества деликатеса и беспрецедентную полезность. Речь идет об имитированной икре типа “Admiralska” и “Imperia”, в которой альгинат используется для формирования той самой тонкой оболочки, заключающей в себе бульон из рыб ценных пород (лососевые, осетровые), витамины и рыбий жир. Затем альгинат занял свое почетное место в ресторанах, подающих молекулярную кухню, а также явился потребителю в виде капсулированных соков, масел, соусов, лекарств и даже паштетов.

Альгинат натрия
Альгинат натрия

Ученые подтвердили эффективность альгината натрия

В 1987 г. Американским обществом ядерной физики был подготовлен доклад, в котором отмечалось, что альгинат выводит радиоактивный стронций с эффективностью до 80%. Специальными опытами установлено, что через сутки альгинатом кальция было связано 100% урана и тория, 98% америция, церия и цезия.

Подобные данные были получены и украинскими учеными. Государственный научный центр лекарственных средств (г. Харьков) совместно с Харьковским научно-исследовательским институтом медицинской радиологии в результате экспериментальных и клинических исследований установили новые, ранее не известные свойства альгината натрия -лечебно-профилактическое действие на организм в условиях внешнего облучения.

В основе механизма противорадиационного действия альгината натрия лежит его специфическое воздействие на мембраны клеток крови, слизистые желудка и кишечника, в результате чего их устойчивость к повреждающим факторам растет. Поглощаемые организмом радионуклиды — стронций и цезий — выводятся под влиянием альгината натрия и кальция до 100%.

Икра "Горбуши" изготовленная по технологии капсулирования
Икра «Горбуши» изготовленная по технологии капсулирования

Альгинаты защищают желудок от возникновения язвы

Альгиновая кислота, а также ее кальциевая и натриевая соль – эффективное средство для остановки кровотечения. Таким образом, их успешно используют для лечения эрозий и язв. Альгинаты снижают повышенную кислотность желудочного сока.

Они образуют в желудке гелеобразную субстанцию, которая обволакивает слизистую желудка, защищая ее от пепсина и кислот. В этом и состоит отличие солей альгината от тех антацидов, которые можно купить в аптеке – они не оказывают обволакивающего действия.

Альгинаты повышают иммунитет

Доказано, что альгинат стимулирует образование в организме защитных клеток – фагоцитов. Именно они захватывают и уничтожают микроорганизмы.

  • Альгинаты способны сорбировать (связывать) и избыточное количество особого класса иммуноглобулинов (Е), повинных в развитии острых аллергических реакций и заболеваний. Гипоаллергенный эффект особенно присущ альгинату кальция, который благодаря содержанию ионов кальция укрепляет и мембрану специализированных клеток хранилищ биологически активных веществ (гистамина, серотонина, брадикинина, и других), при выбросе которых из клеток немедленно развивается бурное аллергическое воспаление.
  • Альгинаты снижают количество иммунных комплексов в крови. Это белок иммуноглобулин, связанный с молекулой белка микробной клетки. Если таких образований в крови слишком много, они повреждают стенку микроскопических капилляров. Это провоцирует развитие астмы, ревматизма, хронического гепатита, аутоиммунных заболеваний.
  • Альгинаты способствуют выработке антител, которые делают кожу и слизистые оболочки более устойчивыми к инфекциям.

Уникальные природные сорбенты
Уникальные природные сорбенты применяются при изготовлении имитированной икры

Эти вещества, добываемые из водорослей, жизненно необходимы тем, кто проживает в странах с неблагополучной экологией, жителям крупных городов, людям, страдающим астмой, аллергиями и другими заболеваниями. Именно альгинаты являются доступным и эффективным средством для того, чтобы очистить организм и укрепить здоровье.

Женщины уже узнали чудодейственный эффект альгинатных масок, самое время добавить пользы к завтраку, обеду, ужину и даже праздничному застолью. Употребляя в пищу имитированную икру “Admiralska” и “Imperia”, Вы не столько украшаете стол икорными яствами, сколько заботитесь о своем здоровье и здоровье Ваших близких и родных.


Икра имитированная в нашем магазине:

Добавить комментарий