ІНГРЕДІЕНТИ НА 4 ПОРЦІЇ   

• Куряче яйцо — 2 штуки
• Ікра — 30 г
• Помідори — 100 г
• Яєчний жовток — ½ штуки
• Рослинна олія — 20 мл
• Кріп — 2 г
• Оцет — за смаком
• Зелена цибуля — 10 г
• Гірчиця — 1 г
• Сіль — за смаком

ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬ НА ПОРЦІЮ

• КАЛОРІЙНІСТЬ — 114 ККАЛ
• БІЛКИ — 7 ГРАММ
• ЖИРИ — 9,7 ГРАММ
• ВУГЛЕВОДИ — 1,5 ГРАММ

ІНСТРУКЦІЯ ПРИГОТУВАННЯ

1. Яйця зварити круто, розрізати уздовж на 2 половинки, вийняти жовтки, а білки заповнити ікрою і покласти на тарілку, красиво обклавши нарізаними помідорами, протертим крізь сито жовтком, зеленою цибулею і кропом; залити фаршировані яйця соусом майонез.
2. Соус робиться так. Сирий жовток, гірчицю і сіль змішати і поступово, тонкою цівкою, вливати в цю суміш рослинне масло, швидко помішуючи віником і розтираючи соус. Коли масло почне густіти, потроху додавати оцет.

Икра имитированная в баночках ТМ IMPERIA и ADMIRALSKA