ІНГРЕДІЕНТИ НА 4 ПОРЦІЇ   

• Куряче яйцо – 2 штуки
• Ікра – 30 г
• Помідори – 100 г
• Яєчний жовток – ½ штуки
• Рослинна олія – 20 мл
• Кріп – 2 г
• Оцет – за смаком
• Зелена цибуля – 10 г
• Гірчиця – 1 г
• Сіль – за смаком

ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬ НА ПОРЦІЮ

• КАЛОРІЙНІСТЬ – 114 ККАЛ
• БІЛКИ – 7 ГРАММ
• ЖИРИ – 9,7 ГРАММ
• ВУГЛЕВОДИ – 1,5 ГРАММ

ІНСТРУКЦІЯ ПРИГОТУВАННЯ

1. Яйця зварити круто, розрізати уздовж на 2 половинки, вийняти жовтки, а білки заповнити ікрою і покласти на тарілку, красиво обклавши нарізаними помідорами, протертим крізь сито жовтком, зеленою цибулею і кропом; залити фаршировані яйця соусом майонез.
2. Соус робиться так. Сирий жовток, гірчицю і сіль змішати і поступово, тонкою цівкою, вливати в цю суміш рослинне масло, швидко помішуючи віником і розтираючи соус. Коли масло почне густіти, потроху додавати оцет.

Икра имитированная в баночках ТМ IMPERIA и ADMIRALSKA